İlk iki hafta o kadar hızlı bitti ki, kesin gelmek isteyenler için 3.hafta biletlerini sunuyoruz!

İsmi seçerken biraz düşündük, “Fine Dine Fin” sanırım tam olarak istediğimiz şeyi yansıtıyor. Farklı olsun, lezzetli olsun ve ulaşılabilir olsun istedik. Umarım beğenirsiniz. Bizce beğeneceksiniz :)

Bu etkinlikte düzenli aralıklarla değişen menü olacak, yani aslında biraz şefin tercihine göre o hafta bulduğu taze malzemelerle hazırlayacağı ürünleri yiyeceğiz. Ama temel olarak aşağıdaki menüye benzer bir konsept olacak, yani 4 meze, 2 pizza, 1 tatlı, 1 ev yapımı içecek, 1 adet de soft içecek. 3.haftanın menüsünden ilk sürpriz fırında peyniri eritilmiş gnocchi olacak, tadımını yaptık, harikaydı!

Eğer bilet alır gelirseniz mutlaka tüm gününüzü Kadıköy'de planlayın, Moda sahilde yürüyüş yapın, kafelerde güzel bir kahve için ve sokakların tadını çıkarın. Görüşmek üzere!

Örnek Menü: (Bu ilk menüydü, örnek olması için koyuyoruz, benzeri olacak)

Dörtlü Meze Tabağı  (Ekşi mayalı pide ile servis edilir.) 

1- Ayvalı Kuzulu Bıçak Arası Humus: Bıçak arası Kuzu Küşleme, Sote Ayva, Yanık Kars Terayağı ,Badem, Halep Ekmeği Cipsi, Taze Nane, Turşu

2- Mütebbel: Köz Patlıcan, Çifte Kavrulmuş Bozkır Tahini, Kese Yoğurdu, Maş Fasülyesi, Ceviz, Frenk Maydanozu, AromatikKırmızı Yağ

3- Labneh, Za’taar: Ev Yapımı Labneh,  Za’taar, Nar , Ceviz, Memecik Erken Hasat Zeytin Yağı 

4- Halep Usulu Muhammara: Közlenmiş Kapya, Bozkır Tahini, Antakya Biber Salçası, Ceviz, Nar Ekşisi, Frenk Maydanozu, Memecik Erken Hasat Zeytinyağı

Pizza La Fin’den 2 Çeşit Özel Pizza (Normalde Menüde Yoklar, Bugüne Özel)

1- Short Rib Ragu Pizza: San Marzano Domates Sos, Fior di Latte, Yavaş Pişmiş Kısa Kaburga Ragu, Pesto, Bergama Tulumu

2- Lutenitsa & Stracciatella Pizza: Ev Yapımı Lutanistsa ve Fior di Latte, Stracciatella, Ceviz, Şeker Domates, Taze Aromatik Otlar, Bergama Tulumu, Çanakkale’den Sızma Zeytin Yağı

Tatlı

1-Süt Reçelli Panna Cotta: Madagascar Vanilyası, Süt Reçeli, Kavrulmuş Kırık Fındık

İçecek 

1-Botanical Spritz: : Aromatik Otlarla Demlenmiş Soğuk Çay ve Tonik (O güne özel olarak ev yapımı olarak hazırlanacak ve stok yettiği sürece yenisini alabileceksiniz)

2-Bir Adet Soft Drink: Pancar Kvass, Mango Portakal, Matea, Cola, Cola Zero, Soda, Su (Botanical Spritz'le birlikte bunlardan birini de alabilirsiniz.)

Not: Her bir bilet tabii ki 1 kişiliktir. 1 masada 2 adet biletli kişi oturuyor, yani ister 2 bilet alıp arkadaşınız/sevgilinizle gelebilirsiniz, isterseniz de tek gelebilirsiniz, bu durumda masanın diğer tarafında da bilet almış bir kişi oturacak.